• 2014.09.15 Monday
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    田舎に育ち、都会にもまれ、
    地方都市にすむ、今。

    自分自身もそうだったように
    都会で日々暮らしていた頃
    田舎にある実家に帰っただけで
    心身ともにリフレッシュした記憶があります。

    家族にみたされたところが大きいですが
    自然のエネルギーを
    知らず知らずのうちに
    頂いてたように
    今となって感じます。

    都会に住む人に
    なにか田舎から
    自然を感じる機会を
    発信できたら。

    • 2014.09.11 Thursday
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      × です。

      体にいいからといって同じたべもの。
      好きだからといって同じたべもの。
      むかしからこれがあたりまえだから。

      おばあちゃんにむかしの食事についてきくと
      「ごはんとつけもんばっかだった」
      それでも、元気だったむかしのひと。

      でも現代。
      時代は変わり、選択ができる。

      選べない時代には
      ちゃんと本物があった。

      偽物のたべものが出回る時代。
      個人が選べる時代だからこそ

      ちゃんと自分の目でみて
      舌で感じて、本物を食したい。





       
      • 2014.09.10 Wednesday
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        なんとか3日間おてんとさまの力で
        土用干しできました。

        干した梅をきれいな器に保存していきます。


















        1年ゆっくり熟成してください。
         
        • 2014.09.09 Tuesday
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          うめといえば・・・。

          おむすびにはいっているもの。



          それぐらいしか
          考えた事がなかった食材と
          ひとつひとつ
          丁寧にむきあうなかで
          いろんな事がみえてきました。

          うめとむきあうなかで
          自分とむきあうこともできました。

          うめしごとを
          いっしょにする中で
          家族や仲間と仲良くなれました。

          うめってすごい!
          おばあちゃんありがとう。

          • 2014.09.08 Monday
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            目に見える枝葉に
            意識を傾けがちで

            健康と病気
            平和と災難
            幸福と不幸

            日常の中でおこるこの連続の中で
            目に見えることばかりに意識がいきがちな僕ですが、
            基本、基礎の積み重ねが大事だということを
            あらためて思い返す一言です。









             

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