• 2014.09.23 Tuesday
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    夏のりんごの木



    畑でたべる青りんごの衝撃



    地元のみなさんは好まない青りんごですが
    僕の大好きな酸味とジューシーな味わいに
    今までにない本物の味に触れ、感激しました

     
    • 2014.09.22 Monday
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      「続々とおかしなものがでてくるのを
      枝葉を追いかけて根を忘れると
      問題だよ。」
      っておばあちゃんはいいます。

      おなかがいたい、
      あたまがいたい、
      気分が悪い。

      だから、

      薬を飲もう。
      気分転換にお酒を飲もう。
      痛みはあたりまえと思い込み我慢しよう。


      たべること
      あるくこと

      この2つの根っこをみつめ直そう。






       
      • 2014.09.18 Thursday
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        × です。


        いただきます。
        日本人としてうまれて。
        日本人として活かされて。
        心から感謝します。


        いただきますに出会えたこと。


        いただきますはありがとう。
        いただきますは自然の命に。
        いただきますはつながるひとひとに。




        • 2014.09.17 Wednesday
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          世界の奥ばあちゃんから

          材料)1人前

          りんご  1/4 個 
          オクラ  3本
          赤玉葱  1/6個
          チーズ  適量
          ナッツ  適量
          レーズン 適量

          ブルーチーズドレッシング ヴィネグレットにブルーチーズをあわせたもの

          作り方)1 材料を食べやすいサイズにカットする。
              2 ブルーチーズドレッシングを和える。
              3 もりつけして、上にチーズをかざり、
               レーズンとナッツをちらし、できあがり。


          • 2014.09.16 Tuesday
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            明治の時代から
            120年以上の歴史のある
            山形朝日町の
            夏のりんご畑














            僕のりんごの世界観を広げてくれた
            りんごのプロフェッショナル

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