• 2014.10.14 Tuesday
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    「トロロアオイ」



    オクラに似た花を咲かせるところから
    別名 花オクラ



    これはオクラとオクラの花



    これがトロロアオイ



    花がひらくまえのつぼみを
    なまでいただきます

    花も似ていますが
    食感もオクラのように
    ぬめぬめしています
    • 2014.10.13 Monday
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      「いいから、いいから」
      心配ごとから一息つく言葉。
      こころが、ホっと、安らいだ。

      「いいから、いいから」
      素直に聞き入れれる魔法のコトバ。
      ちょっぴり自信がもてたんだ。

      大地のように受け止めてくれるおおらかさを
      背中をおしてくれる風のように
      ひとつひとつ根っこをそだてていきたい

       
      • 2014.10.10 Friday
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        本やネットにも知恵の情報はいっぱいあるけれど、
        見たことも体験したこともないことはなかなかわかりません。
        でも、わからないことは直接聞いてみるのが一番。
        おばあちゃんの知恵についてのインタビューをシリーズでお届けします。



        第4回目のゲストは 清水の久能 100年続く石垣いちご農家のおばあちゃんです。




        【シリーズ連載 第4回 (2/4)】

         
        がんばることの先に、楽しみもないとね。

        --------おばあちゃんのおしごとは?

        普段、駐車場の案内やいちご狩りの案内をしているんだけど
        お金をもらったらおわりじゃない。
        ここの辺の道の案内をしたり、
        土地の事のお話をしてあげたりするんだよ。

        そうやっていると、喜んでもらえるし
        またおばあちゃんっていちごの時期がくると
        遊びにきてくれる。

        それがうれしいんだよ。




        --------- ありがとうございました

        おばあちゃんのお話をきいていて
        くまもんの生みの親の
        小山薫堂さんの
        「企画とはサービス、
        サービスは思いやり」だと
        いう言葉を思い出しました。


        次回は10月17日(金) シリーズ連載 第4回(3/ 4)をお届けします。
        • 2014.10.09 Thursday
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          ×です。

          経験上、
          食べたくない時は食べないのが一番です。

          気持ちがのらない。
          食欲がない。
          元気がでない。

          だから、気持ちを切り替えるために。
          たべやすい、好きなものを。
          お肉をたべてエネルギーチャージを。

          すべてやめたほうがいいです。
          個人差はあると思いますが。

          食べたくないという気持ちを
          優先してあげて
          食べなくても平気なんだよ。
          と自分に声をかけてあげる。


          今週のMYルール
          「おなかがぐっ〜といったら、それがサイン。」
          • 2014.10.08 Wednesday
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            前回つくった紫蘇の実の塩漬け



            http://www.goodold-japanesefood.com/?day=20141001

            収穫から仕上げまで
            そしてそれをいただくことのできる
            自然への感謝

            なによりそれがたのしいし
            それをたべてもらって
            よろごんてくれる仲間がいるのは
            なお嬉しい



            レシピ)塩、胡椒をやや控えめにしあげた
                チャーハンに
                最後にあわせる。




            今まで見向きもしなかった事を
            知って、体験し、違った視点で
            みることで
            自然の恵みを
            いただきました。


             

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