• 2014.09.29 Monday
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    市販のたくあん

    ・大根、食塩、ぬか
    ・ブドウ糖果糖液糖
    ・大豆たん白加水分解物
    ・酸味料
    ・酸化防止剤
    ・着色料

    てづくりたくあん
    ・干し大根
    ・米ぬか
    ・自然塩

    漬物とみそ汁は、ごはんと共に
    先祖代々受け継がれてきたものです。
    絶対たやしてはいけません。
    笑顔の少ない世の中にならないように。



    『 手づくりの味を大切に 』

    この言葉を大切にしていきます。
    • 2014.09.22 Monday
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      「続々とおかしなものがでてくるのを
      枝葉を追いかけて根を忘れると
      問題だよ。」
      っておばあちゃんはいいます。

      おなかがいたい、
      あたまがいたい、
      気分が悪い。

      だから、

      薬を飲もう。
      気分転換にお酒を飲もう。
      痛みはあたりまえと思い込み我慢しよう。


      たべること
      あるくこと

      この2つの根っこをみつめ直そう。






       
      • 2014.09.15 Monday
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        田舎に育ち、都会にもまれ、
        地方都市にすむ、今。

        自分自身もそうだったように
        都会で日々暮らしていた頃
        田舎にある実家に帰っただけで
        心身ともにリフレッシュした記憶があります。

        家族にみたされたところが大きいですが
        自然のエネルギーを
        知らず知らずのうちに
        頂いてたように
        今となって感じます。

        都会に住む人に
        なにか田舎から
        自然を感じる機会を
        発信できたら。

        • 2014.09.08 Monday
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          目に見える枝葉に
          意識を傾けがちで

          健康と病気
          平和と災難
          幸福と不幸

          日常の中でおこるこの連続の中で
          目に見えることばかりに意識がいきがちな僕ですが、
          基本、基礎の積み重ねが大事だということを
          あらためて思い返す一言です。









           

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