おばあちゃんの知恵カフェ|健康食

二人で友達と食べていた餃子一皿。

一皿５個で、２個ずつ食べました。

残りはひとつ。


さて、あなたならどうしますか？


「どうぞ食べて」とゆずりますか？
「食べていい」と先に尋ねますか？



久々、食事した友達が
「半分ね」と分けてくれました。

なんかお金のないころ二人で
よく分けて食べてた頃を思い出しました。

なにげない食事の中で
なにげない幸せを感じました。

ありがとう

今週のＭＹルール
「食べものからはじめる、仲良しわけっこ」

今年の静岡は11月も暖かな日が
続いていたのですが
ようやっと寒さがでてきたので
干してみました。



紫大根と紅芯大根

この味を守りたい。
この味を伝えたい。
この味で楽しんでもらいたい。

食べることに携わるものとしての
原点だと思います。

しかし、いつのまにか
忙しさが重なったり
気持ちが自己にばかりいってしまうと
ついつい忘れてしまいます。

そんな時はおばあちゃんの背中
先輩方の背中を思い返し
自分自身の背筋を正したい。



僕の大好きな相棒（シェフ）の背中



 

　「ものを食べるということは、
　人間が人間らしくあるための
　　　根源的な営みですから　」

　
　栄養学的にまちがっていても
その人が好きで美味しいと思って
食べるのが、わたしはそれが一番だと思う。

と、おばあちゃんから。


「じゃあ、なにをたべても体にいいのか？」
「好きなものばかり食べがいいのか？」
「添加物たっぷりでもおいしければいいのか？」
となるとちがうのですが。

美味しいと思っていないのに
体にいいと言われたからから、
本にかいてあったからではつづかない。

だから少しでも元気があるときに
自分にとって体にも心にも
いいものをさがすことが必要ではないかと。

僕もそうでしたが、
体調がわるいときに中々そういう
食べ物や食べ方とむきあえなかったので。

じぶんにとっての
体においしいを日常に
心においしいはハレの日に



僕のお店の日常的なランチメニュー



お店の3周年のお祝いに山形　朝日町の町長さんからのプレゼント


 

○です。

試しに1週間。


おいしいと唱える1週間と
何も言わず無言でたべつづける1週間。

チャレンジしてみてください。


いやいや、継続ごとは苦手なので、、、。

と、いう方は、

想像してみてください。

たべるってことは
いかに体にも脳にも
心にも大事かがわかるはずです。

今週のＭＹルール
『おいしいが最高のほめ言葉であり、自分へのごほうびでもある』