• 2014.10.22 Wednesday
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    僕の友人のトマト農家さんから
    新米をおくっていただきました。

    早速、新米を炊きました。

    準備するもの)
    ・お米2合(180cc)
    ・水2合(新米なので通常より少なめ)
    ・土鍋(炊きなれればこれが一番)

    レシピ)

    1 お米をとぐ
    2 2時間ぐらい浸水させる
    3 1度、2のお米を水切りし、分量の水とお米を鍋に
    4 中火で10分
    5 火をとめ、蒸らし15分
    6 さっくり天地返し
    7 おいしくいただきましょう





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