• 2015.11.20 Friday
0
    くしゃみ、鼻水がとまらない。
    偏頭痛がときどき。
    足が冷え冷えでつらい。

    そんなときは、なにかを
    プラスするのではなく
    ストップするのが僕には、効果的です。

    コーヒーや粉もの(パンや麺類)を控え
    自分で温めた白湯、お茶。
    自分もしくは身近な人が炊いてくれたごはんを
    摂るようにしています。

    そして無理に3食お腹いっぱいではなく
    腹7分目、グっ〜と鳴いたら頂く。

    都会で過ごしている時間でも
    大切な人からのおくりものの玄米と
    手作り梅干しで自然を感じれる。



    • 2014.10.28 Tuesday
    0
      高校生の頃
      僕の学校で
      3人しかならなかった
      鉄欠乏性貧血に
      なったひとりでした。

      その頃、病院の先生に教えて頂き
      母にごはんに準備してもらったのが、
      鉄分の多いレバーやパセリを
      意識的に食事にとりいれること。

      そして
      吸収を助ける組み合わせとして
      たんぱく質やビタミンCといっしょに
      いただく。

      吸収を妨げる食材は
      食前後3時間以内は
      ひかえること。
      お茶やコーヒーなど。

      おばあちゃんからによると
      むかしは鉄鍋や
      鉄のフライパンを
      活用していたことが
      いいのではないか
      ということでした。

      

       
      • 2014.10.21 Tuesday
      0
        干すという
        保存方法、調理法。

        現代の日本は
        冷蔵庫も、オーブンレンジも
        各家庭にあるのはあたりまえ。
        あまり料理をするうえで
        考えなくなりました。

        でも、おばあちゃんのインタビューを
        していてこんなことをお話して頂きました。

        「すごい世の中じゃない。4人に1人が65歳以上よ。
        細々生活する分には働かなくても年金で何とかなるじ
        ゃない。今の時代の恩恵ばかりに頼らずにパワーをも
        っと外に向けてもいいと思うの。年寄りのパワーをも
        っと使わなきゃ。」

        まだまだ働けるパワーがある僕は
        もっと頭と体を使って
        世の中に貢献していきたい。




        いただきものの干ししいたけのいしづき

         
        • 2014.10.14 Tuesday
        0
          「トロロアオイ」



          オクラに似た花を咲かせるところから
          別名 花オクラ



          これはオクラとオクラの花



          これがトロロアオイ



          花がひらくまえのつぼみを
          なまでいただきます

          花も似ていますが
          食感もオクラのように
          ぬめぬめしています

          PROFILE

          CALENDAR

          S M T W T F S
           123456
          78910111213
          14151617181920
          21222324252627
          28293031   
          << July 2019 >>

          SELECTED ENTRIES

          CATEGORIES

          ARCHIVES

          お問合せ

          ご質問、ご要望などありましたら、ご遠慮なくお問合せ下さい。
             
          メールアドレス

          SEARCH THIS SITE

          MOBILE

          qrcode

          OTHERS